Le corps est très aplati dans le sens dorso-ventral. La tête est démesurée. Elle porte les premiers rayons dorsaux libres, dont le premier se termine par un leurre cutané simple lui servant de filament pêcheur pour attirer les proies. La large mâchoire, équipée de fortes dents acérées, s'ouvre vers le haut. La mâchoire inférieure et les flancs sont bordés de lambeaux cutanés similaires à des algues.

Le dos est brun roux, parfois très sombre, presque noir. Le ventre est plus clair. 

Les Baudroies se tiennent sur les fonds meubles du plateau continental. L.budegassa vit plus en profondeur que sa congénère L. piscatorius et ne s'approche pas ou exceptionnellement des côtes.