Jonathan Couch, né le15 Mars 1789, mort le 13 Avril 1870, était un naturaliste britanique ayant vécu longtemps à Polperro, un petit village de pêcheurs, situé entre Looe and Fowey, sur la côte sud de Cornwal

Il a collaboré avec un grand nombre de pêcheurs qui l'ont aidé dans ses observations réalisées près de Polperro. Ses travaux ont été essentiellement orientés en ichthyologie, avec un étude approfondie sur les poissons des côtes britaniques, publiant en 1844 "A History of the Fishes of the British Islands".